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今日头条:第四届“青田杯”瑞典华人乒乓球赛在斯京成功举办

今日头条:第四届“青田杯”瑞典华人乒乓球赛在斯京成功举办   (http://www.greenpost.se/2018/10/14/pingpang/) 北欧绿色邮报网报道(记者陈雪霏)– 第四届“青田杯”瑞典华人乒乓球赛14日在斯德哥尔摩乒乓球体育馆成功举办。 瑞典青田同乡会会长叶克雄出席比赛并致辞。他说,第四届“青田杯”瑞典华人乒乓球赛圆满落幕,这是瑞典青田同乡会的一件盛事,也是在瑞华人相互交流与沟通的好机会,好平台。衷心感谢中国驻瑞典大使馆一直以来对瑞典青田同乡会事业发展的支持和帮助。对这次活动的成功举办表示祝贺,对教练孙洁女士及所有工作人员表示感谢! 叶克雄说,瑞典青田同乡会一直致力于建设和谐健康的侨社,在增进瑞典侨民之间的交流与合作方面搭建平台,并取得了有目共睹的成绩。我们创办了瑞青中文学校,解决了在瑞华人子女学习母语的困扰。我们还积极参与其他华人社团的活动,目的在于提升在瑞华人的影响力和感召力。 他说,团结是我们青田人在外拼搏的优良传统,也是战胜一切困难的法宝。 “每年我们都在此举办乒乓球赛,推动在瑞典华人乒乓球运动的发展,增强华人的体质,加强与瑞典民众的交流,树立良好的华人形象都起到积极的作用。据我所知,你们当中有很多人已经参加了由瑞典人组织的乒乓球俱乐部,平时与瑞典人一起训练交流,相互切磋,这充分体现了在瑞华人与瑞典民众完全可以融为一体,精诚合作。体育健身是瑞典民众最受欢迎的生活方式,在共同爱好的氛围中容易沟通和交流,也可以增强互信。推动乒乓球运动,对于我们加强与瑞典民众的沟通与交流可以起到桥梁作用,希望你们做传播中华文化的使者。期待你们明年再创佳绩。” 中国驻瑞典大使馆政务参赞张彪出席比赛并致辞。张彪参赞说,乒乓球是中国的国球,是中华民族复兴过程中的一个亮点。乒乓球在外交方面都发挥了重要作用,例如中美关系,以小球带大球。在中瑞关系中,瑞典著名选手“老瓦”在中国非常有名,让瑞典能与中国在乒乓球比赛中相媲美。观看了刚才的决赛,也真的感觉到大家的乒乓球水平很高。张参还代表桂从友大使向大家表示问候,他也邀请乒乓球选手到使馆切磋技艺。 经过激烈的角逐和精彩的决赛,73岁老将潘明和王伟所代表的华夏队获得冠军。张彪参赞为其颁奖。 厉峰和张小强代表的青田一队获得亚军。叶克雄会长为其颁奖。 张磊主任和张少华副会长为三等奖获得者颁奖。 夏海栋,徐力和张巧伟为所有获得四等奖的队颁奖。 瑞典青田同乡会乒乓球队队长夏海栋表示,今年有19个队参加,是“青田杯”乒乓球赛举办以来参与球队最多的一次。 出席比赛的选手,最小的只有10多岁,最大的就是潘明73岁。 在接受记者采访时,潘明表示,他本来是来瑞典皇家理工大学KTH读博的,后来拿了博士学位以后,就在这里工作和生活了。但他业余爱好就是游泳和乒乓球。虽然已经70多岁了,但他还是坚持经常打乒乓球。65岁左右的时候,还代表瑞典队在欧洲很多国家参加过国际比赛。今天他在决赛中的比赛,也赢得了观众的阵阵掌声和喝彩声。      出席比赛的嘉宾还有使馆领事部主任张磊,瑞典华人总会执行秘书长伍王令,瑞典青田同乡会副会长张少华,瑞典斯京高尔夫球协会会长张巧伟和中国侨联青年委员兼瑞典青田同乡会副秘书长徐力等。本次比赛主办单位是瑞典青田同乡会,支持单位是瑞典华人总会。颁奖仪式主持人是伍王令。 图文 陈雪霏 更多信息: 主办单位:瑞典青田同乡会                支持单位:瑞典华人总会 比赛目的:为华界乒乓球爱好者提供一个展示个性,相互切磋,共同提高的平台,为在瑞华人提供一次公众观赏,以球会友,凝聚同胞情谊的机会。 比赛地点:SL hallen 地址:Tellusborgsvägen 22地铁红线14号线Midsommarkransen。 比赛时间:2018年10月14日, 周日13:30  (运动员签到13:00)。 比赛规则:团体赛制,每支队伍由两名运动员组成(不限男女)。第一、第二场比赛为单打,第三场比赛为双打,第四、第五场比赛为单打。比赛采用五场三胜制,即先得三分队伍为胜利。每场单打和双打比赛均采用三局两胜11分赛制。第一阶段为小组循环赛,第二阶段抽签后采取交叉淘汰赛。 比赛使用白色专业用球,每场比赛各方可有一次暂停。比赛中如遇到争议最终由仲裁判定。 奖    项:授予团体前四名代表队奖杯。授予道德风尚奖运动员奖牌。 参加选手: 1、华夏队:王伟、潘明 2、赢天下队:张峰瑞、李万庆 3、东方不败少年队:Marcus Chang、 Mathias Chang 4,崔马队:崔大庆、马军 5、海峡合作队:张家君、叶佩君 6、外国友人队:Max、Espen 7、青田一队:历峰、张小强 8、青田二队:Simon 、陈献国 9、青田三队:高雄林、徐春雷 10、青田四队:叶克雄、夏海栋 11、青田五队:孙王敏、Leo Sun。 ...


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暖暖的火锅城---记斯德哥尔摩“朝日火锅烧烤特色餐厅”

作者:丑(曹)小姐   这是一个秋高气爽的中秋节下午,我和先生带着两个儿子缓缓地漫步在SVEAVÄGEN上,这条街是斯德哥尔摩市最繁华的街道之一。这段时间由于工作的繁忙,颇感到有些疲惫,此刻的悠闲信步可谓轻松至极,无比惬意!  


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欢聚一堂辞旧岁嘘寒问暖话新春

 欢聚一堂辞旧岁嘘寒问暖话新春 —瑞典青田同乡会2017年新春联欢  新闻报道员:丑(曹)小姐  在祖国上下欢度新春佳节之际,1月29日,中国农历大年初二,远在北欧的瑞典青田同乡会举办了一场别具特色的新春联谊会。来自瑞典各地60多位青田同乡们,欢聚一堂、辞旧迎新,用中国传统方式--“聚餐”迎新年、庆新春,喜迎鸡年的到来。    此次联谊会由瑞典青田同乡会会长叶克雄先生发起,在瑞典青田藉著名企业家叶沛剑先生倾心打造出来的温馨、高档、豪华的“佛汉铁板烧”餐厅里举办。 “佛汉铁板烧”餐厅是海外青田企业家的杰作,是瑞典华人现代化、创新型的餐饮旗舰店,它展示了海外华人的改革、创新、大气的创业精神。   晚上6点整,老乡们怀着喜悦的心情,盛装步入联谊会会场—“佛汉铁板烧”餐厅。联谊会上,叶克雄会长用他那洪亮、清晰的声音发表了热情洋溢的致辞,他向瑞典青田各位父老乡亲们致以节日的问候!给乡亲们拜年了!深情答谢各位父老乡亲在过去一年对同乡会的鼎力支持和无私的奉献,恭祝大家阖家幸福!身体健康!生意兴隆!财源滚滚!总结猴年,展望鸡年。    左:瑞典瑞京华人协会会长柳少惠先生,右:“佛汉铁板烧”餐厅老板叶沛剑先生 今年的新春联谊会与往年有点儿不一样,那就是青田的女人们开始走进了青田男人们社交的世界里,就是这么一群朴实、善良、勤劳的青田女人们在幕后默默地支持着男人们的事业,她们是一群可爱和值得尊敬的群体。     坐在这雍容华贵、皇朝气派般的“佛汉铁板烧”餐厅里,青田侨胞们 (在瑞典他们大多数都是从事餐饮业的业主)由衷地赞叹这出自于青田老乡之手的杰作   左一:瑞典华人总会执行会长叶沛群先生 右一:瑞典工商联合总会会长王建荣先生 右二:瑞典青田同乡会会长叶克雄先生 老乡们相互拜年,互致祝福,浓浓的中国年味洋溢在整个餐厅,喜庆、祥和的气氛充满联谊会的始终。 老乡们一边品尝着精美、丰盛的新年大餐,一边话乡亲、叙友情,互敬美酒,觥筹交错。  那浓浓的乡音,传递着对新的一年最美好的祝福和希望!那醇厚的乡情,把各位乡亲们的心再一次紧密地联系在一起!这是一个团结的大家庭! 这是一支拥有着青田精神的大团队    侨胞们为自己是青田人而感到骄傲、自豪,他们有一个共同的名字:  “青田人”,我爱我的故乡-青田!这是块让青田侨胞们日夜牵挂的故土。                


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瑞典华人社团关于抗议Svt辱华视频的会议通告

瑞典Svt在9月21日晚上播出了一期时事讽刺娱乐节目,最后一段Youku视频插件以西方Satir形式做了个假瑞典官方旅游广告,采用了一些低俗图片和语言丑化了华人形象,也伤害了许多华人的感情。 Satir这种恶搞时事讥讽公众人物的媒体形式在西方很流行,但针对一个族群的内容相对较少,因为有延伸失控的风险,媒体节目负责人需要有很大的勇气和智慧来掌握尺度。这次媒体负责人Thomas Hall挑战底线的意图显然没能很好掌握尺度。Svt的冷讽刺节目可能搏得了瑞典观众一笑,但节目中一些不雅场景的无限扩大损害了华人形象同时也严重伤害了广大华人的感情。 针对此事,瑞典华人各大社团于23/召开了电话会议,讨论后达成了以下一致意见: 1. 我们相信SVT这个节目不代表瑞典政府甚至不是SVT的观点和态度;   2. 我们将为感受到伤害得华人投诉SVT9月21号的那期节目提供便利。瑞典华人华侨或瑞典朋友可通过瑞典媒体监察局Granskningsnämnden 和 反歧视专员Diskrimeringsombudsman 进行举报。我们将为愿意投诉的华人提供几版投诉内容。由投诉人自己选择投诉举报。举报链接如下: https://www.mprt.se/sv/att-anmala/anmal-program/anmalan/ 我们相信抗议举报的数量会加强我们的声音和重量,因此您的参与很重要!   3. 与会各协会派代表尽快和节目负责人Thomas Hall联络,开展对话,使其认识到节目制作和发行错失之处及其造成的族群伤害,并尽快做出妥善处理,对华人族群道歉。   4. 如果与SVT交涉无果,我们将正式提交抗议信。   5. 我们不排除通过法律途径开展民事诉讼的可能性,以此惩前毖后,保护华人形象和权益。   6. 希望广大瑞典华人在此次行动上精诚团结,形成合力,一起开展抗议申诉活动,建立和改善族群形象,促进两国民间友好交往,为中瑞关系建设做出贡献。   瑞典华人总会 瑞典华人联合会 瑞典华人工商联合总会 瑞典华夏文化协会 瑞典中文母语教育协会 瑞典华人餐饮协会 瑞典思源中文学校 瑞典青田同乡会 瑞典中国俱乐部 北欧致公协会 瑞典华人文化交流联合会 瑞典广东同乡会 瑞典潮州同乡会 瑞典上海联谊会 瑞典两湖同乡会 瑞中合作促进会 瑞典隆德华人专家工程师协会 北欧国际新闻


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瑞典第二届“青田杯”高尔夫球赛在斯京举行

北欧绿色邮报网报道(记者陈雪霏)——10月23日,第二届“青田杯”高尔夫球赛在斯京举行。 尽管是阴雨天气,但是高球队员们还是克服困难,在风雨中坚持打了18个洞,胜利完成比赛。当晚在斯德哥尔摩宝岛饭店举行了颁奖仪式。 中国驻瑞典大使馆领事部主任郭延航出席了颁奖仪式。他说,高尔夫球运动真是一种积极健康的运动,通过这样的活动,可以增强友谊,也可以更深刻地了解瑞典社会,提高瑞典华人华侨的生活质量。 瑞典斯京高尔夫球协会会长张巧伟在颁奖仪式上说,斯京高尔夫球协会已经走过了三个春秋,在大家的共同努力下,从无到有,从小到大,在瑞典华人社会中掀起一场高球运动的思潮,我们的队伍在逐步扩大,球友们的水平也在不断提高。高球是一项有氧运动。瑞典人均高尔夫球场世界第一。我们身处这样美好的国度,更要充分利用资源。我们斯京高球协会的宗旨是大力推广和普及瑞典华人高球运动,希望队友们一如既往地为这一目标而努力。 他还对赞助本次活动的瑞典青田同乡会,瑞典华人总会和瑞典华人工商联合总会表示感谢。 张巧伟为本次比赛总杆第一名的黄继颁奖。 郭延航主任为净杆一等奖获得者刘晨颁奖。 张玉梅获得最近杆奖。青田同乡会常务副会长张少华为其颁奖。 Anna获得总杆第二名。Andy获得总干第三名。净杆第二名是黄森。净杆第三名是Johan Åkerberg。年度最佳进步奖由夏海龙获得,王俞力获得鼓励奖。 获奖者夏海龙盛赞高尔夫球运动说,打了高尔夫,回来做工就不会觉得累了。黄继表示,这比打麻将要健康得多。他建议大家冬天多切磋球技,为夏天实战做准备。 本次活动得到了瑞典青田同乡会,瑞典华人总会和瑞典华人工商联合会的赞助与支持。


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协会宗旨

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服务华社;

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连结中瑞。

职守会长、秘书长

 

协会事务

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年度会议;

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商住咨询。

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第三届“青田杯”高尔夫球大奖赛在斯京成功举办

北欧绿色邮报网北欧中华网联合报道(记者陈雪霏)– 金秋十月,细雨连绵。10月7日第三届“青田杯”高尔夫球大奖赛拉开帷幕。球员们在斯德哥尔摩的Kyssinge高尔夫球场经过五个多小时的苦战,冒着蒙蒙细雨,一直坚持到最后。当晚在斯京的“恒运阁”大酒店举办隆重的颁奖仪式。

中国驻瑞典大使桂从友出席颁奖仪式并对高尔夫球大奖赛的成功举办表示祝贺。

桂大使说,在这冷飕飕的小雨中,大家能够坚持比赛,圆满结束,充分反映了华人华侨在遇到问题和困难的时候,有斗志有激情。广大华人华侨身居国外,艰苦创业,既为当地的社会经济发展作出了巨大贡献,也为中瑞关系的发展作出了巨大贡献。所以说,广大华人华侨是连接瑞典和祖国的重要桥梁。要想工作好,必须心情好,身体好。广大华人华侨举办体育活动非常有意义,对华人华侨身心健康是很有好处的。希望以后越办越好。

瑞典斯京高尔夫球协会会长张巧伟发表讲话说,首先要感谢中国驻瑞典大使馆对瑞典华人体育运动的支持和对瑞典华人生活的关心。对本次大赛的最大赞助单位瑞典青田同乡会表示感谢,对瑞典华人工商联合总会和王俞力先生,周民伟先生和何磊先生对本次大赛的支持表示感谢。同时,也对瑞典华人总会,瑞京华人协会一直以来的默默关注支持表示感谢。

“时光飞转,转眼间瑞典斯京华人高尔夫球协会已经走过了4个春秋。通过大家的共同努力,我们从无到有,从小到大,在瑞典华人社会中掀起了一场高球运动的热潮。我们的队伍在逐步扩大,球员们的水平也在不断提高。因为高球是一项真正的有氧运动,瑞典是世界上人均拥有高尔夫球场最多的国家。我们身处如此美好的国度更应该要充分利用资源。”

张巧伟说,斯京高尔夫球协会的宗旨是大力推广和普及瑞典华社高球运动,我和我的队友们一定会一如既往地为这个目标努力。

斯京高尔夫球协会秘书长刘晨主持颁奖仪式。他说,我们斯京人是有使命的,就是要为推广瑞典华人高球运动努力奋斗。

和去年一样,今年高球赛的总杆第一名还是由老将黄继获得,他的成绩是90杆。获得本届大赛冠军。这也是他的三连冠。

桂大使为黄继颁奖。

净杆第一名是夏海龙。桂大使为其颁奖。

最近杆获奖者是周民伟,最远杆获奖者是张玉梅。夫妻双双获奖,使馆领事部主任王昌宁为他们颁奖。

胡平以94杆的成绩获得总干第二名。瑞典华人工商联合总会会长王建荣为其颁奖。

何磊获得净杆第二名,瑞典华人总会执行会长叶沛群为其颁奖。

Anna Wang获得总杆第三名。瑞京华人协会会长柳少惠为其颁奖。

张巧伟获得净杆第三名,瑞典青田同乡会会长叶克雄为其颁奖。张巧伟说,尽管是第三名,但这是他第一次获奖,感到非常高兴。

最佳进步奖获得者是青田同乡会副会长张少华先生,使馆罗锦生领事为其颁奖。

鼓励奖由青田同乡会副会长夏海栋获得,常务副会长张少华为其颁奖。

随后,大家欣赏了周韵表演的功夫拳和朱瀛滢即兴演唱的《牡丹亭》,还进行了抽奖活动。期间大家享用了恒运阁的大餐。

出席颁奖仪式的还有使馆政务参赞李军峰,瑞典华人总会副会长伍王令,瑞典华人工商联副会长季展友,瑞典温州商会会长吴俊博,畅通国际总经理李凯和中国侨联海外青年委员徐力等。

图文/陈雪霏

今日头条:第三届“青田杯”瑞典华人乒乓球赛在斯京成功举办

北欧绿色邮报网北欧中华网联合报道(记者陈雪霏)– 由瑞典青田同乡会举办,瑞典华人总会支持的第三届“青田杯”瑞典华人乒乓球赛10日在斯德哥尔摩成功举办。中国驻瑞典新任大使桂从友和夫人及使馆人员出席观看并为获奖者颁奖。

瑞典青田同乡会会长叶克雄发表讲话说,第三届“青田杯”瑞典华人乒乓球赛今天圆满地落下帷幕,这是我们瑞典青田同乡会的一件盛事,也是在瑞华人相互交流与沟通的好机会,好平台。

“今天非常荣幸的是中国驻瑞新任大使桂从友先生率使馆领导亲临比赛现场,带来了祖国亲人对我们在瑞华人的关心与问候!在此,我谨代表瑞典青田同乡会衷心感谢中国驻瑞典大使馆一直以来对瑞典青田同乡会事业发展的支持与帮助!对这次活动的成功举办表示最热烈的祝贺,并向为本次比赛做出努力的乒乓球教练何海津、孙洁夫妇及所有的工作人员表示衷心的感谢!”他说。

冠军得主是使馆队政务参赞李军峰(右)和陈增领事(左),叶克雄会长(中)为他们颁奖。

叶克雄说, 青田人在瑞典华人中是多数群体,其组织瑞典青田同乡会一直致力于建设和谐健康的侨社,增进在瑞侨民间的交流与合作,为在瑞华人提供各方面发展的平台,也取得了有目共睹的成绩。我们创办了瑞青中文学校,解决了在瑞华人子女学习母语的困扰,我们还积极与其他华人社团开展合作,并举办一系列的活动,目的在于提升在瑞华人的影响力和感召力。

亚军得主是华联队的王路和王伟。桂从友大使为他们颁奖。

叶克雄说,中瑞两国政治互信基础良好,两国高层交流互动频繁,贸易往来逐年递增,民间交往更加密切,在瑞华人的被认可感与自信心也在逐步提高。这一切得益于祖国的综合国力提升,在世界的政治舞台中发挥更大的影响力。今年6月瑞典首相率庞大的经贸团队成功访问中国,8月底浙江省委书记车俊率领由省商务厅组织的企业家成功访问了瑞典,达成了多项经贸协议,并在百忙之中会见了在瑞青田同胞。政府间的密切交往,为我们民间来往指引了方向。

瑞典华人总会常务副主席伍王令为第三名青田一队厉峰和张强颁奖。

叶克雄说,每年我们在此举办乒乓球赛,旨在推动在瑞华人乒乓球运动的发展,增强华人体质,加强与瑞典民众的交流,树立良好的华人形象将起到极大的促进作用。

瑞典青田同乡会常务副会长张少华为第三名东方旋风队Robert张父子颁奖。

“据我所知,在你们当中有很多人已经参加了由瑞典人组织的乒乓球俱乐部,平时与瑞典人一起训练交流、互助互爱,这充分体现了在瑞华人与瑞典民众完全可以融为一体、精诚合作。乒乓球运动作为中国国球运动,在瑞典同样有着非常广泛的群众基础,乒乓球运动以它的便捷、灵活、竞技、健身,适宜人群广以及文明、友谊、健康向上等特点深受广大群众的喜爱。乒乓球运动的开展,对于我们加强与瑞典民众的沟通与交流可以起到桥梁的作用,希望你们做好传播中华文化的使者,” 叶克雄会长最后说。

瑞典青田同乡会乒乓球队长夏海栋为瑞典华人青少年队队员颁发优秀奖。

本次大赛的冠军得主是使馆队的政务参赞李军峰和陈增领事。尤其是陈增的竞技水平非同一般,打出了水平,为本次比赛提升了一个档次,也赢得了观众的热烈掌声和不断的叫好声。

亚军得主是华联队钢琴老师王路(上届亚军)和王伟(上届冠军)。桂从友大使为他们颁奖。桂大使在观看完比赛说,感谢所有队员的精彩表演,这次比赛真的很精彩,很有水平。

并列第三名的是青田一队和东方旋风队。

出席观看比赛的还有使馆领事部主任王昌宁,办公室主任郭延航,领事罗锦生,魏双双和中国侨联青年委员、瑞典青田同乡会副秘书长徐力等。参加比赛最小选手只有10岁。

精彩瞬间:

图文/陈雪霏

与恒运阁老板周民伟谈中国美食文化

北欧中华网报道(记者陈雪霏)– 斯德哥尔摩的恒运阁饭店离我家不远,走路不到二十分钟。因为此前经常带团到那里,发现很有特色,于是乎,想进一步探究其根源。

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最近在一个阳光灿烂的日子里,记者来到了恒运阁饭店。瑞典文名字叫Mandarin Paradis. 其实瑞典文名字的意思更好,中国天堂。红底黄字,凸显中国特色。

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进到里边首先映入眼帘的是这漂亮的大理石桌子和皮椅子,倒映着窗台上的花盆。DSC_8122

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金字“恒运美食”颇具中国特色。但与这西洋艺术作品同时存在。

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就如同这餐桌上一中一西,和平共处,其乐融融。

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恒运阁在这个大部分以瑞典人为主的地段儿还是比较显眼。据了解,瑞典人是不许任何餐厅弄得太过显眼的。市政府希望大家都和谐相处,不许突出某一家或某一个民族。但挂一个中国结或者红底黄字还是可以的。所以人们很容易看出这是中国餐馆。

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说起来,周老板已经来瑞典十七年了。十七年中开了三家餐馆,目前都在良好的经营状态中。记者情不自禁地要问,你是怎么留住客人的呢?或者说要经营好餐馆有什么诀窍吗?

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这是正宗的西餐。

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周民伟谦虚地说,我们的理念不是说要做最好的餐馆,而是说尽我们最大的努力做好餐馆。餐饮业也是一种文化与职业生涯的交融,要想做好并不容易。

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“我的做法就是不做广告,而是把做广告的费用都用到做菜上,这样,顾客就比较满意,回头客就比较多。”周民伟说。

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来这里吃饭的大部分是瑞典人。

他说,来这里吃饭的99%都是瑞典人。给中国游客的团餐只是夏季一段时间。但是,瑞典人是否都是一直喜欢中餐呢?象中国人不能总是吃西餐一样,瑞典人也是不能总吃中餐,那么怎么办呢?中西合璧,多样化。所以,周老板也雇佣正宗的西餐厨师。例如,中午的自助餐,就是中餐,西餐都有,满足上班族的需求。

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但是,晚上,一般都是正宗的中餐,可以点菜。周老板本人就是正宗的厨师。他出生于浙江省青田县。但一直都生活在杭州。所以,他电大毕业以后,一边工作,一边学做厨师,烧的一手正宗的杭州菜。他做的东坡肉堪称一绝。不大不小,正好那么一个方块,瘦肉要比肥肉稍微多一些。因此,他都是从德国进口好的五花三层猪肉。用小火炖四个小时,把脂肪几乎全部熬干,然后再做,里里外外,一个东坡肉要花五个小时的时间才能最后做出来。难怪吃起来真是非常好吃,不腻。

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干煸豆角,不咸不淡,很可口。

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大虾经过这么一榨,几乎可以连皮吃掉,好补钙了。

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原来这是酸菜鱼。这和北京的酸菜鱼不一样,是南方的酸菜做的,所以吃起来是甜酸甜酸的。同样,不咸不淡,正合适,非常可口。

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酱牛肉要加点汁,吃起来不腻。

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凉拌木耳加香菜,很好的开胃菜。木耳也被称为肠胃清道夫,非常健康。

这些菜一看就是非常正宗的家常菜。一尝就知道是地地道道的杭州菜。没有任何迎合瑞典人的心理,而是让瑞典人能够在这里品尝到地道的中国菜,而不用飞到中国去吃正宗的中国餐。在这里就可以吃到。

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周民伟说,“我觉得简单朴实最好。其实,瑞典人比我们勤劳,顾家。我看我的邻居一点儿也不比我工作的时间短,甚至更长。我们把地道的中国餐给他们呈上,让他们自己体味中国餐的味道。日久天长,他们会产生对中国餐饮文化的兴趣。对于我们自己这也是一个很好的交代。无论走到哪里,我们都要保持中国传统文化和习俗。老祖宗的好传统不能丢。如果丢了,就不能算成功。”

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当然,也要入乡随俗,周老板很自豪地说,他有一位很有爱心能干的太太和一儿一女。他一直鼓励孩子读书并引导孩子,一方面要学好瑞典文化,把自己融入当地社会,另一方面,心里也要装着祖籍国,要有一颗中国心。

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作为60后,他觉得,我们是幸运的一代。亲身经历改革开放,眼看着祖国一天比一天好。进而发生了翻天覆地的变化。但是,从另一个角度讲,我们之所以很容易满足,是因为我们的童年时代一穷二白,所以,我们的欲望没有那么高。我们的幸福感是建立在物质比较贫乏但是拥有空间和时间的基础上的。我们习惯于简单生活,愿意与大自然打交道。同时,也愿意保留好的中国文化传统。

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